

| 認定講師 | 丹下 慶子 |
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| 連絡先 | |
| 携帯電話番号 | 090−4944−5024 |
| メールアドレス | natuvege.sakura@gmail.com |
| 会場名 | パンとチーズとワインの教室「さくらキッチン」 |
| 会場住所 | 東京都荒川区東日暮里3-9-16 |
| 定員 | 6名 |
| プロフィール | 2011年より、パンとチーズとワインの教室「さくらキッチン」を主宰。 家庭の食卓で無理なく楽しめるパン作りや、体にやさしい料理、ワインのある暮らしを提案しています。 2018年からはワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」にて、チーズプロフェッショナル試験対策講座をはじめ、ワインとチーズのペアリング講座を担当。 理論だけでなく「実際の食卓でどう楽しむか」を大切にした、実践的で分かりやすい指導を心がけています。 ワインを知ることで、いつもの食事が少し豊かに、会話が弾む時間へと変わります。 ワイン検定を通して、どなたにもワインの楽しさを身近に感じていただき、日常に寄り添う“自分らしいワインライフ”を見つけていただけたら幸いです。 ≪保有資格≫ ・日本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート ・チーズプロフェッショナル協会認定 チーズプロフェッショナル ・フランスチーズ鑑評騎士の会 シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ ・漢方養生指導士 |
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