認定講師 | 城田 勝浩 |
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連絡先 | |
メールアドレス | lamancha1989-winekentei@yahoo.co.jp |
プロフィール | ■日本ソムリエ協会:ワインエキスパート ■日本ソムリエ協会:SAKE DIPLOMA ■日本安全食料料理協会:コーヒーソムリエ 〇経歴 企業にてプリンター用インクの研究開発に従事する傍ら、2018年にワインエキスパートを取得。2020年に36年間務めた会社を定年退職し、現在は専門としていた化学の知識をベースとし、ワイン及びそれに合う料理の研究を日々行っております。 →飲んで食べてるだけじゃん!との突っ込みアリ また2021年にはSAKE DIPLOMAも取得、ワインと日本酒の両刀使いで益々酒量が増えてます! 〇会場 会場は自宅を改装したサロンにて少人数でアットホーム且つリラックスした雰囲気の中で、テキスト及びビジュアルな自作の資料を用いて講習を行い、休憩をはさんで検定試験を実施します。また事前に自作問題集の配布及びQ&Aも行います。 これまでの所、参加者全員合格記録継続中! 〇懇親会(4種ワイン飲み比べ) 御希望される方を対象に、懇親会を兼ねてワインに合う簡単なおつまみとともに、主要ブドウ4品種のワイン飲み比べ会を行います。 ・シャルドネ(白) やさしいフルーツの香りとともにナッツを思わせる香り ・ソーヴィニヨンブラン(白) パッションフルーツ、ハーブの香りとともに爽やかな酸味 ・カヴェルネソーヴィニヨン(赤) 凝縮感のある黒系ベリーの味わいとともに、杉、メントールのスッとした香り ・ピノノワール(赤) ベリー系、すみれの香りとともに紅茶のニュアンスもあり繊細且つエレガント 色々飲んでみて是非ともお気に入りの品種を探して下さい! ※参加費は実費2500円 懇親会会場は検定試験会場と同じです。 皆様のご参加をお待ちしております。 |
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