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認定講師 久保  茂正
連絡先
メールアドレス kuboshige1040@gmail.com
プロフィール  もともとアルコールに弱かった歯科医師(専門は口腔外科とインプラントと東洋医学)で鍼灸師。45歳から健康のため運動(スロージョギング)と食事を本格的に学ぶ。そんな中、大腸ガン予防目的で赤Wineのポリフェノール(レスベラトール)摂取のためWineを薬と思って飲み始めた。2006年のある日ポルトガルはDOUROのCHRYSEIA2000というWineに出合う(当たる!)。後に解るがこれは最初のVintageだった。数種類のアッサンブラージュで複雑な味わい、2日目3日目の方が美味しくなる。なぜ?どうして?と考えるうちにWineの虜になる。それ以降はコツコツ(マイペースで)Wineの勉強をし、Wine文化を広めるべく、情報発信中!
Wineの楽しさ、不思議、面白さを学び、語り合いましょう!
Wineと健康に関するEvidenceやWineを飲む医学的な意味について紹介します!

感染状況にもよりますが可能であれば検定後に大好評のShigechan持ち込みとっておきSuper WineによるTasting Partyを行います。これが目的の方も居られます。

医療従事者として感染予防の徹底を計ります。

日本歯科東洋医学会専門医、指導医、副会長
日本口腔インプラント学会専門医、代議員
ランニング学会認定指導員
日本ソムリエ協会WineExper

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開催日 会場名・会場住所 定員  
2022年9月11日(日曜) イタリア料理ラ・カーサ(La CASA) 会場住所 大阪府和泉市観音寺町656 6名