▶︎試験会場・お問合せ先

写真
認定講師 久保  茂正
連絡先
メールアドレス kuboshige1040@gmail.com
プロフィール 　もともとアルコールに弱かった歯科医師で鍼灸師。専門は東洋医学と口腔外科とインプラント。45歳から健康のため運動（スロージョギング）と食事を本格的に学ぶ。そんな中、健康診断から大腸ポリープが見つかる。そのことを機に大腸ガン予防目的のため、赤Wineのポリフェノール（レスベラトール）摂取目的でWineを薬と思って飲み始めた。2006年のある日ポルトガルはDOUROのCHRYSEIA2000というWineに出合う（当たる！）。のちに解るがこれがワイナリー最初のVintageだった。数種類のブドウのアッサンブラージュで複雑な味わい、2日目3日目の方が美味しくなるはなぜ？どうして？と考えるうちにWineの虜になる。それ以降はこつこつとWineの勉強をし、Wine文化を広めるべく、さまざまな場所でWineに関する情報を発信中！
Wineの楽しさ、不思議、面白さを学び、Wineについて一緒に語り合いましょう！
オリジナルな内容としてWineと健康に関するEvidenceやWineを飲む医学的な意味についても紹介します！

検定後に大好評のShigechan持ち込みとっておきSuper WineによるTasting Partyを行います。これが受験目的だと言われる方もおられます。毎回10本以上のワインを無償提供させて頂いています。Tasting Partyでは和泉でNo.1の田口シェフが作るイタリアンとのペアリングをお楽しみ下さい。（参加費はお料理代のみ別途頂きます）
さあ、この会に参加して新たなWine仲間をみつけましょう！

日本歯科東洋医学会専門医、指導医、副会長
日本口腔インプラント学会専門医、代議員
ランニング学会認定指導員
日本ソムリエ協会WineExper

この会場は定員に達しています。

開催日 会場名・会場住所 定員  
2024年9月7日（土曜） イタリア料理ラ･カーサ　会場住所　大阪府和泉市観音寺町656 グリーンビル 2F 5名

この日程で申し込む

定員に達しました